dimanche 3 novembre : La boissellerie
Le lendemain de la fête, les bricoleurs d’Eguzon partageront leur savoir faire au cours de la Boissellerie de 10h à 18h place de la côtelette
La châtaigne en effervescence !
La fête de la châtaigne a obtenu le label « Renaissance » de la Région Centre
Samedi 2 novembre : Rando équestre
Samedi 2 novembre : La banda de Roches
Vendredi 1er Novembre : la banda La Chatelaine
Conseil pour conserver les châtaignes
Ce fruit délicieux mais fragile nécessite quelques opérations: les mettre dans l’eau aussitôt ramassées pour effectuer un tri naturel en changeant l’eau ( l’immersion peut durer jusqu’à 10 jours ). Les retirer de l’eau la veille de venir les éplucher à notre machine, sinon les étaler pour un séchage avant toute utilisation (transformation, congélation…)…et enfin […]
La marmite et ses spécialités
Une bonne soupe à la châtaigne , des boudins grillés… beaucoup de spécialités gourmandes vous attendent à « La Marmite a Paulo »… et dans les restaurants éguzonnais. Un plaisir pour les gourmands !
Des ruches dans les châtaigneraies
La Confrérie a installé des ruches dans les châtaigneraies pour favoriser la pollinisation.
Pour les gourmands!
Sur la place les exposants et les stands du Comité vous proposeront leurs spécialités gourmandes. La « gouiche » prépare ses feuilles de chou. Les châtaignes seront bien tendres!
Concours de gâteaux et confitures
Vendredi 1er novembre 2024, Concours de gâteaux et confitures ouvert à tous; Apportez votre production salle des associations, rue du commerce entre 13h et 14h. Tous les participants seront récompensés!
L’Académie Nationale de Cuisine
Vendredi 1er et samedi 2 novembre, Les chefss de l’Académie nationale de cuisine et de l’Institut culinaire de Paris, proposeront des recettes à base de châtaignes dans le » pôle gourmand » situé dans le parc de la mairie. Un régal de déclinaisons de châtaignes! Avis aux gastronomes!
Le ramassage des châtaignes
Les bénévoles de la Confrérie se préparent à ramasser les châtaignes dans les châtaigneraies.
Bogues de septembre!
Les châtaigneraies d’Eguzon sont en pleine santé. Les confrères ont soigné les plantations tout au long de l’année. La récolte est encore loin, mais les grillades seront encore à l’honneur le 1er novembre!
La châtaigne se déclinera sous toutes les formes !
Développement durable
Nous nous engageons à réduire l’impact sur l’environnement et à progresser dans notre charte écotourisme « Station verte »: éco gobelets sur les randos, recyclage des papiers pour faire des sacs, fabrication de poubelles de tri par les enfants…
La châtaigne gourmande
De nouveaux produits à base de châtaignes s’ ajouteront à la diversité de nos exposants: fruits fourrés, moutarde à la châtaigne, brisures pour Rizotto…un beau rendez vous pour les gourmands!
Les bérets de la Fête de la Châtaigne
Les bérets « couleur châtaigne » sont prêts pour vous accueillir! Portés par les bénévoles et les randonneurs, ils font partie de l’identité de cette fête.
Article avec galerie d’images
31 ans que vous êtes accueillis par des exposants qui travaillent la châtaigne et le bois de châtaigniers! Le fruits est décliné dans un concours de châtaignes gourmandes (boudins, pain, gâteaux, charcuteries…), La « chataign’art » récompense les artisans qui travaillent et le bois et les éclisses, Un régal pour les papilles et pour les yeux!
